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EDUCATIVA

Descubre programas diseñados para formarte como profesional de la gastronomía. Desde licenciaturas hasta posgrados, tenemos el camino perfecto para tu carrera.

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Programas de Grado

FORMACIÓN PROFESIONAL

Obtén tu título profesional con programas reconocidos por la SEP. Formación teórica y práctica para ser líder en la industria gastronómica.

3 Años

Licenciatura en Gastronomía

Formamos profesionales con conocimientos en técnicas culinarias, administración de alimentos y bebidas, y cocina internacional.

  • Reconocimiento de Validez Oficial SEP (RVOE) 20110178
  • Prácticas en restaurantes reconocidos
  • Certificaciones internacionales
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  • Contamos con residencias profesionales locales, nacionales e internacionales
  • IESEG te permite continuar con tus estudios profesionales, a través de sus posgrados gastronómicos únicos en todo el país
  • Programa de Estudios enfocado en la Cocina Regional Mexicana
  • Única institución educativa en el estado que imparte Cocina Potosina
  • Contamos con flexibilidad en turnos: matutino y vespertino
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Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía

Programa intensivo diseñado para profesionales que buscan completar su formación en gastronomía sin dejar de trabajar. Horarios flexibles.

  • Reconocimiento de Validez Oficial SEP (RVOE) 20160260
  • Modalidad intensiva
  • Clases los fines de semana
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  • Flexibilidad de horarios: Turnos matutino y vespertino
  • ESTUDIA SOLO 1 DÍA A LA SEMANA
  • Programa de Estudios enfocado en la práctica laboral
  • Única institución en el estado que cuenta con un Centro de Investigación Gastronómica
  • Campo laboral en sectores: Restaurantero, Hotelero, Salud y Servicios
Informes
3 Años
Programas de Posgrado

ESPECIALIDADES Y MAESTRÍAS

Profundiza en áreas específicas de la gastronomía con nuestros programas de especialidad y maestrías. Conviértete en un experto en tu campo preferido.

Especialidad en Cocina Mexicana

Domina los secretos de la cocina mexicana tradicional y contemporánea. RVOE SEP 20170206.

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Especialidad en Sommelier

Vinos, maridajes y servicio de bebidas premium con certificación internacional. RVOE SEP 20170207.

Informes

Especialidad en Repostería, Chocolatería y Confitería

Domina el arte de la pastelería, chocolate y dulces artesanales. RVOE SEP 20230561.

Informes

Especialidad en Barismo

Domina el arte del café de especialidad: extracción, tostado, barista y latte art. RVOE SEP 20241811.

Informes
Maestría

Maestría en Dirección de Empresas de Alimentos y Bebidas

Formación en gestión, liderazgo y estrategia para la industria de alimentos y bebidas. RVOE SEP 20170205.

Informes
Nueva Maestría

Maestría en Inocuidad y Seguridad Alimentaria

Especialización en normatividad alimentaria, ISO y HACCP. RVOE SEP 20241809.

Informes

Especialidad en Mixología

Crea cócteles únicos: técnicas de elaboración, maridajes y gestión de barra. RVOE SEP 20241810.

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  Inscripciones Abiertas

PRÓXIMOS TALLERES

Talleres presenciales de corta duración impartidos por chefs profesionales. Cupo limitado — aparta tu lugar.

Inscripciones abiertas
MAYO 21–22

Cocina Internacional

Taller de Cocina Americana

Sabores clásicos americanos

  • 5:00 — 8:00 PM
  • 2 sesiones
  • Cupo limitado
Aparta tu lugar
Inscripciones abiertas
MAYO 27

Repostería

Taller de Minicakes Florales

Decora como un profesional

  • 4:00 — 8:00 PM
  • 1 sesión
  • Cupo limitado
Aparta tu lugar
Inscripciones abiertas
MAYO 29

Para Principiantes

Taller de Cocina para Principiantes

No necesitas experiencia… solo ganas

  • 5:00 — 8:00 PM
  • 4 sesiones
  • Cupo limitado
Aparta tu lugar

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